Los Mejillones Premium se recogen en las bateas del noroeste de la Península Ibérica. Se seleccionan cuidadosamente por su tamaño y carnosidad, se cocinan en aceite de oliva y se conservan en un suave escabeche de primera calidad que enfatiza su excelente sabor.
Finalmente, se empacan a mano para conservar todo su sabor.
